Hilberger ist nicht nur als Sänger bekannt, sondern auch als Schlagzeuger sehr gefragt. Nachdem er als Kind zunächst Blockflöten- und Klavierunterricht genoss, stieg er im Alter von 11 Jahren auf Schlagzeug um. Er brachte sich das Trommeln in erster Linie selbst bei, bekam jedoch auch Unterricht von seinem älteren Bruder 'Ebi' (längjähriger "Dr. Stage"-Drummer), auf dessen Schlagzeug er von nun an täglich ein bis zwei Stunden übte.

Ein Jahr später wurde Hilberger Mitglied in einem Orchester, um die verschiedenen Rhythmen wie Swing, Bosa Nova, Samba, Beguine etc. zu festigen und mit 15 Jahren spielte er bereits im hessischen Landesjugendorchester. Nur zwei Jahre später wurde er für die Bundes-Big-Band nominiert, mit der er sechs Jahre lang als Drummer und Percussionist Auftritte in ganz Deutschland sowie den Niederlanden, Dänemark etc. absolvierte. Seine Liebe galt dennoch immer der Rock- & Popmusik.

Obgleich er später fast nur noch als Sänger im Rampenlicht stand, war er dennoch gleichzeitig weiterhin als Schlagzeuger aktiv. Er trommelt auf diversen CDs, springt kurzfristig bei Konzerten verschiedener Bands ein und nicht zuletzt ist er bei seiner Live-Band sogar als Sänger und Drummer gleichzeitig zu erleben, was man bis dato nur von Phil Collins oder Herwig Mitteregger ('Spliff') kannte.

Seine Vorbilder in Sachen Drumming waren Bill Gibson (Huey Lewis & The News), Roger Taylor (Queen) und natürlich Drummer-Legenden wie Jeff Porcaro (Toto), Stewart Copeland (The Police), Billy Cobham, Geen Krupa oder Simon Phillips.

Dennoch entwickelte er im Laufe der Jahre einen eigenen Stil, der von einem exzellenten Timing (er gilt als absolut "Klick-fest", wie es in der Fachsprache heißt) und songdienlichem Groove geprägt ist. Er legt weniger Wert auf hochkomplizierte Techniken, sondern vor allem auf das nötige Feeling für den jeweiligen Song. Er selbst sagt: "ein Drummer ist nur dann ein GUTER Drummer, wenn er die nötigen Techniken zwar beherrscht, aber allenfalls im Solo einsetzt. Was man braucht, ist Timing und Feeling - ansonsten gilt: weniger ist manchmal mehr".

Diese Philosopie brachte Hilberger übrigens im Laufe der Jahre auch schon einigen Nachwuchsdrummern durch Privat-Stunden und Unterricht in Musikvereinen bei.